Satu lagi saya hadirkan resep Sambal. yaitu Sambal Jenggot. Bagaimana cara membuatnya? langsung simak Resep Sambal Jenggot berikut:
Bahan:
a. 100 gr kelapa setengah tua
b. 6 buah cabai merah
c. 3 buah cabai rawit
d. 1 sdt terasi bakar
e. 2 sdt gula merah
f. 1/2 sdt garam
Cara membuat:
a. bakar kelapa hingga harum dan matang
b. bersihkan lalu parut kasar kelapa, sisihkan
c. haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, gula dan garam
d. tambahkan kelapa setengah tua, aduk rata
tips: kelapa dibakar hanya sampai layu, tidak sampai hangus, karena akan menyebabkan pahit bila dibakar sampai hangus Sambal Jenggot siap dilahap :)
0 comments:
Posting Komentar