Bahan dan bumbu Bakso Kikil
- 1 Kg daging
- kikil secukupnya dipotong kecil-kecil
- 100-150 gr tepung tapioka
- 25 gr garam dapur halus
- 15 gr bawang putih
- 5 gr merica
- 100-300 gr es batu10 gr gula pasir
- 3-5 butir putih telur
- 3-4 batang daun bawang, rajang halus
Cara membuat Bakso Kikil
- buat adonan bakso
- rebus kikil sampai cukup lunak tetapi masih kenyal. lalu potong kikil bentuk dadu memanjang
- masukkan kikil ke dalam adonan lalu bentuk adonan menjadi bulatan bakso
- rebus bakso sampai mengapung
- angkat dan tiriskan bakso kikil dan dinginkan
Judul:
Bakso Kikil
Rating:
100%
based on
99998 ratings.
5 user reviews.
Ditulis Oleh
Unknown
03.08
Artikel Terkait Bakso Sapi :
0 comments:
Posting Komentar