Pada kali ini saya akan menyajikan Resep Empal Goreng. silahkan dicoba resepnya
Bahan:
a. 500 gr daging sapi
b. 2 lembar daun salam
c. 2 cm lengkuas, dimemarkan
d. 1 sdt garam
e. 1 500 ml air
f. minyak goreng
Bumbu:
a. 2 1/2 sdt ketumbar
b. 10 siung bawang merah
c. 3 siung bawang putih
d. 3 butir kemiri, disangrai
e. 100 gr gula merah
f. 1/2 sdt garam
g. 100 ml air
Cara membuat:
a. rebus daging sapi, daun salam, lengkuas, garam dan air sampai matang
b. potong searah serat 5x4x1 1/2 cm. pukul-pukul daging agak melebar
c. bumbu: haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, gula merah
d. tuangkan air sedikit-sedikit sambil aduk rata
e. lumuri daging dengan bumbu halus
f. diamkan 15 menit. goreng sampai matang
Empal Goreng siap dihidangkan
0 comments:
Posting Komentar