- 200 gr hati sapi cincang atau blender
- 1 butir telur
- 4,5 cangkir susu segar
- 5 buah roti bulat (kaiser roll) kering, hancurkan atau cincang
- 3 sdm tepung panir/terigu
- 1 butir bawang bombay, rajang halus
- peterseli secukupnya, rajang halus
- 2 sdm mentega
- kulit lemon secukupnya, parut
- garam, merica, pala, marjoram secukupnya
Cara membuat Bakso Hati Sapi
- Rendam hancuran roti dalam susu segar
- tumis bawang bombay dan peterselli dalam mentega
- Campurkan semua bahan dan aduk hingga kalis
- bentuk bakso menjadi bulat
- rebus sampai matang
0 comments:
Posting Komentar