Bahan dan bumbu Bakso Kornet:
- 1 Kg daging Kornet sapi atau 3 Kaleng besar Corned Beef
- 100-150 gr tepung tapioca
- 25 gr garam dapur halus
- 15 gr bawang putih
- 5 gr merica
- 100-300 gr es batu
- 10 gr gula pasir
- 3-5 butir putih telur
- 3-4 batang daun bawang, Rajang halus
- Campurkan daging kornet Sapi, tepung tapioka, dan bahan lainnya. aduk hingga kalis
- Bentuk adonan menjadi bulatan bakso
- Rebus sampai matang atau mengapung.
- angkat dan tiriskan
0 comments:
Posting Komentar