Bahan dan bumbu Bakso Urat Goreng:
- 1 Kg daging sengkel
- 100-150 gr tepung tapioka
- 25 gr garam dapur halus
- 15 gr bawang putih
- 5 gr merica
Bahan untuk menggoreng Bakso Urat Goreng:
- 3-5 butir putih telur
- tepung maizena secukupnya
- tepung roti secukupnya
- minyak goreng
Cara membuat Bakso Urat Goreng:
- Giling daging sengkel
- lumatkan daging dengan es batu, garam dapur, dan bumbu lain
yang telah dihaluskan.
- Tambahkan tepung tapioca ke dalam adonan, lalu aduk sambil
ditambahkan lagi secukupnya
- Tambahkan putih telur ke dalam adonan dan aduk hingga kalis
- Bentuk adonan menjadi bulat
- Celupkan bulatan bakso ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu bulirkan ke tepung maizena
- kembali ulangi celupkan bakso ke telur, kemudian bulirkan ke tepung roti
- goreng bakso dengan api sedang
Judul:
Bakso Urat Goreng
Rating:
100%
based on
99998 ratings.
5 user reviews.
Ditulis Oleh
Unknown
18.13
Artikel Terkait Bakso Sapi :
0 comments:
Posting Komentar